Disfruta del sabor profundo y sofisticado de las Aceitunas Negras Hilal N° 0 (XL). Estas piezas, de la emblemática variedad Arauco en su punto óptimo de madurez, son recolectadas en los olivares de Aimogasta, La Rioja. A diferencia de las verdes, las aceitunas negras ofrecen una textura mucho más suave y una complejidad de sabor superior, fruto de un proceso de curado cuidadoso que resalta su dulzor natural y reduce el amargor. Presentadas en envase de vidrio para preservar su delicada pulpa y su color oscuro intenso, son el componente esencial para quienes buscan un producto gourmet con identidad regional.
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Perfil de Sabor (Cata): Poseen un perfil redondeado, con notas que recuerdan al vino tinto y frutos secos. Su textura es tierna, casi untuosa, con una salinidad elegante que no opaca su sabor natural.
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Sugerencia de Uso: Son la pareja perfecta para quesos fuertes (tipo azul o sardo), ideales para coronar una focaccia casera, o como ingrediente clave en una ensalada griega auténtica.
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Información Dietética: 🌿 Maduración Natural | 🚫 Sin TACC | 🥗 Apto Vegano y Keto | 🔋 Alto contenido en hierro y polifenoles.
Acá te dejamos una Guía de:
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